Vino
Valdrinal de Santamaría 2011, un rueda elegante y luminoso
El grupo bodeguero Great Wines From Spain celebra el lanzamiento de la añada 2011 de Valdrinal de Santamaría, su logrado verdejo D.O. Rueda premiado recientemente por los enólogos franceses
De estética simple y depurada, el continente cede todo el protagonismo a un contenido excepcional, de color amarillo pajizo limpio, brillante y muy luminoso, que recuerda en nariz a flores silvestres y frutas tropicales, mostrándose fino y muy expresivo.
En la boca se antoja graso, intenso y con cuerpo, recordando de nuevo a frutas tropicales. Su elegancia se descubre en una persistencia interesante, con un recuerdo final agradable e incitante. Servido a 7-9º C., resulta el mejor aperitivo y el perfecto compañero de pastas, arroces y paellas, todo tipo de quesos, pescados blancos y azules, guisos de pollo.
