Noticias y Fotos de Aceituna

CONSERVACIÓN DEL AOVE

¿Cómo debe conservarse el aove?

¿Cómo debe conservarse el aove?

Es lógico que a la mayoría de los amantes del zumo natural de aceitunas nos preocupe si la calidad del producto que adquirimos en un establecimiento se corresponde con la que rige en la etiqueta. Sin embargo, en algunos casos no...

CERTIFICADO KOSHER

El mashguiaj y la certificación kosher en el aove

El mashguiaj y la certificación kosher en el aove

La etiqueta kosher que lucen ciertos productos alimenticios, entre ellos el aceite de oliva virgen extra, indica que dichos alimentos respetan los preceptos de la religión judía y que, por tanto, se consideran puros y aptos para...

AOVE Y GASTRONOMÍA

El virgen extra de Toledo, hilo conductor de la propuesta de El Bohío

El virgen extra de Toledo, hilo conductor de la propuesta de El Bohío

Fragrante aroma; ligero toque amargo y picante; y con un alto contenido en polifenoles… el aceite de oliva virgen extra que certifica la DOP Montes de Toledo es una delicia para el paladar. Por algo será que reputados chefs como...

SALUD

Un nuevo argumento…

Un nuevo argumento…

Uno más... Argumentos no faltan para ratificar las bondades del aceite de oliva virgen extra. Estudios, investigadores, profesionales y amantes de la grasa vegetal más saludable de cuantas existen las pregonan a los cuatro...

AOVE

Un virgen extra picual de impecable estructura

Un virgen extra picual de impecable estructura

iloveaceite presenta su nuevo 'gota verde' 13-14 de recolección temparana

ENVASES IRRELLENABLES

El tapón irrellenable, garantía para el consumidor

El tapón irrellenable, garantía para el consumidor

¿Aceptarías un vino sin etiqueta o descorchado en un restaurante? ¿Una botella de agua mineral abierta? o ¿una rebanada de pan duro? Seguro que no. De igual manera, tampoco deberías conformarte con un virgen extra presentado en...

SALUD

El aceite de oliva virgen y sus compuestos biosaludables

El aceite de oliva virgen y sus compuestos biosaludables

El aceite de oliva virgen reúne componentes que ejercen una acción protectora o preventiva frente al desarrollo de ciertos tumores cancerígenos y su efectividad en la reducción de los riesgos cardiovasculares. Así lo ha...

DOPs

Aceites del Moncayo, un capricho para estas fiestas

Aceites del Moncayo, un capricho para estas fiestas

Cualquier momento es bueno para perpetuar su aroma y sabor característicos. Y más ahora que acaban de ser incluidos en el registro europeo de las DOPs e IGPs... Los vírgenes extra amparados por la DOP Aceite Sierra del Moncayo se...

Presentación

ILOVEACEITE presenta sus novedades de la campaña 13/14

ILOVEACEITE presenta sus novedades de la campaña 13/14

Destaca su colección #aovedecolor y la nueva gama de Esencial

AOVE JIENNENSE

Madrid sabe a Jaén

Madrid sabe a Jaén

Líder indiscutible en la producción oleícola mundial, Jaén se ha propuesto divulgar la excelente calidad de sus vírgenes extra entre los consumidores más gourmets. Por lo pronto, ayer lo consiguió en el madrileño Mercado de San...

Consumo

Recetas para incentivar el consumo de aceitunas en Reino Unido

Recetas para incentivar el consumo de aceitunas en Reino Unido

Para ofrecer ideas a los consumidores, los afamados chefs españoles José Pizarro y Omar Allibhoy, junto a la británica Sophie Michell, colaboran con esta iniciativa

NUEVA COSECHA

Los vírgenes extra segureños de “recolección temprana” están listos para conquistar a los consumidores

Los vírgenes extra segureños de “recolección temprana” están listos para conquistar a los consumidores

Frutados intensos y procedentes de aceitunas verdes o en envero, los aoves de “recolección temprana” amparados por la DOP Sierra de Segura se han propuesto conquistar al consumidor. No cabe duda de que lo harán porque esta...

Nueva campaña

La SCAEncarnación organiza unas jornadas técnicas con motivo del arranque de la nueva campaña

La SCAEncarnación organiza unas jornadas técnicas con motivo del arranque de la nueva campaña

Tendrán una marcado carácter internacional con la presencia de importadores y clientes de diferentes países

CAMPAÑA DE PROMOCIÓN

Con nombre y apellidos

Con nombre y apellidos

Su nombre: aceite de oliva. Sus apellidos: virgen, virgen extra, oliva… Está claro que el consumidor tiene derecho a conocer qué categorías de “aceites de oliva” se producen en nuestro país, las variedades de las que se obtienen...

FERIAS

Almendralejo exalta sus vinos, aceites y aceitunas en Iberovinac

Almendralejo exalta sus vinos, aceites y aceitunas en Iberovinac

Un año más, productos tan simbólicos para Extremadura como el vino, la aceituna y el virgen extra se darán la mano en la 14ª edición del Salón del Vino y la Aceituna (Iberovinac). Desde el día 5 de noviembre y hasta el 7, este...

PREMIOS ALIMENTOS DE ESPAÑA 2012

Excelencia y premios, un tándem perfecto

Excelencia y premios, un tándem perfecto

La calidad de un aceite de oliva virgen extra es, si cabe, uno de los parámetros más importantes a tener en cuenta a la hora de elegir entre un producto y otro. Si esa excelencia está refrendada por algún premio de trayectoria...

ACEITUNAS DE MESA

La aceituna de mesa y el Aceituning se van de gira

La aceituna de mesa y el Aceituning se van de gira

Francia y Reino Unido, además de España, serán los próximos destinos de la aceituna de mesa española. En estos países, la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) se ha propuesto incrementar el consumo...

AOVE EN LA CALLE

Aove, helado cardiosaludable y salmorejo para todos

Aove, helado cardiosaludable y salmorejo para todos

Los próximos 25 y 26 de octubre, la Plaza Nueva de Sevilla acogerá un acto multitudinario en torno al virgen extra y los productos agroalimentarios sevillanos. Habrá catas de zumos de oliva amparados por la DOP Estepa, así como...

SALUD

“No hay que tener miedo a añadir aceites de oliva en la dieta porque sea una grasa", según Ramón Estruch

“No hay que tener miedo a añadir aceites de oliva en la dieta porque sea una grasa", según Ramón Estruch

40 mililitros de aceite de oliva virgen extra es la cantidad diaria recomendada para el organismo. Una cantidad que reduce la posibilidad de sufrir una enfermedad cardiovascular, diabetes o depresión, entre otras afecciones....

Salud

¿Por qué consumir aceite de oliva virgen extra?

¿Por qué consumir aceite de oliva virgen extra?

La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido, señalará con un semáforo rojo determinados alimentos, desaconsejados y admitidos para un consumo ocasional, entre los que se encuentra el ‘aceite de oliva’

FORMACIÓN

¿Conoces el aceite de oliva virgen?

¿Conoces el aceite de oliva virgen?

¿Te gustaría familiarizarte con este zumo natural de aceitunas, su complejo proceso de elaboración, sus atributos, su vocabulario específico…? Si es así no puedes faltar al Curso del Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen,...

Aceituning

Todas las regiones de España colaboran en la nueva campaña de la aceituna de mesa

Todas las regiones de España colaboran en la nueva campaña de la aceituna de mesa

Se publicarán 117.000 ejemplares de una Guía de Aliños de

Aceituna que reúne los mejores sabores de cada región

FORMACIÓN

Cata y maridaje del virgen extra

Cata y maridaje del virgen extra

El próximo 10 de octubre, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma y la UNIA te brindarán la oportunidad de descubrir organolépticamente diferentes aceites de oliva vírgenes extra. Por solo 25 euros, también...

Aceite de oliva

Datos a 31 de agosto del mercado del aceite de oliva

Datos a 31 de agosto del mercado del aceite de oliva

En la sesión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el jueves 26, La AAO ha presentado el informe de situación de los mercados del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 31 de...

Comer bien

Vintage56 renueva su carta

Vintage56 renueva su carta

El chef valenciano, Ximo Saez, fusiona la innovación con los productos tradicionales de nuestra tierra

CALIDAD

Dos DOPs más para la lista europea

Dos DOPs más para la lista europea

Las denominaciones de origen protegidas (DOPs) encarnan uno de los tres sellos de calidad que proporciona la Unión Europea (UE). Para el consumidor, son sellos de confianza que garantizan la excelencia de los vírgenes extra que...

FERIAS

Con sabor a Andalucía

Con sabor a Andalucía

La Comunidad Autónoma de Andalucía y su rica despensa agroalimentaria tienen una cita la próxima semana. Será en Andalucía Sabor, un encuentro bienal que este año se celebrará en el nuevo Palacio de Exposiciones y Congresos de...

CULTURA OLEÍCOLA

El saber no ocupa lugar

El saber no ocupa lugar

Y mucho menos si se trata de un producto tan arraigado a la cultura mediterránea como es el aceite de oliva virgen extra. Por ello, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma impartirá un curso muy completo en...

PROMOCIÓN

El aove de Sierra Mágina, con la Vuelta

El aove de Sierra Mágina, con la Vuelta

Participar en la Vuelta Ciclista a España este año tiene un aliciente: descubrir la calidad del virgen extra, pero de Jaén y con DOP Sierra Mágina. Cualquiera de los ciclistas que están disfrutando de este acontecimiento mundial...

CATAS

Originales maridajes con la esencia de olivos centenarios de Jaén

Originales maridajes con la esencia de olivos centenarios de Jaén

¿Quieres poner a prueba tu paladar con innovadores maridajes? El próximo sábado, El Sueño de Baco te ofrecerá una experiencia única a la que no podrás resistirse: los aoves Heraldo potenciarán los sabores una amplia gama de...

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