Noticias y Fotos de Aceituna

AOVE EN LA CALLE

Aove, helado cardiosaludable y salmorejo para todos

Aove, helado cardiosaludable y salmorejo para todos

Los próximos 25 y 26 de octubre, la Plaza Nueva de Sevilla acogerá un acto multitudinario en torno al virgen extra y los productos agroalimentarios sevillanos. Habrá catas de zumos de oliva amparados por la DOP Estepa, así como...

SALUD

“No hay que tener miedo a añadir aceites de oliva en la dieta porque sea una grasa", según Ramón Estruch

“No hay que tener miedo a añadir aceites de oliva en la dieta porque sea una grasa", según Ramón Estruch

40 mililitros de aceite de oliva virgen extra es la cantidad diaria recomendada para el organismo. Una cantidad que reduce la posibilidad de sufrir una enfermedad cardiovascular, diabetes o depresión, entre otras afecciones....

Salud

¿Por qué consumir aceite de oliva virgen extra?

¿Por qué consumir aceite de oliva virgen extra?

La Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido, señalará con un semáforo rojo determinados alimentos, desaconsejados y admitidos para un consumo ocasional, entre los que se encuentra el ‘aceite de oliva’

FORMACIÓN

¿Conoces el aceite de oliva virgen?

¿Conoces el aceite de oliva virgen?

¿Te gustaría familiarizarte con este zumo natural de aceitunas, su complejo proceso de elaboración, sus atributos, su vocabulario específico…? Si es así no puedes faltar al Curso del Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen,...

Aceituning

Todas las regiones de España colaboran en la nueva campaña de la aceituna de mesa

Todas las regiones de España colaboran en la nueva campaña de la aceituna de mesa

Se publicarán 117.000 ejemplares de una Guía de Aliños de

Aceituna que reúne los mejores sabores de cada región

FORMACIÓN

Cata y maridaje del virgen extra

Cata y maridaje del virgen extra

El próximo 10 de octubre, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma y la UNIA te brindarán la oportunidad de descubrir organolépticamente diferentes aceites de oliva vírgenes extra. Por solo 25 euros, también...

Aceite de oliva

Datos a 31 de agosto del mercado del aceite de oliva

Datos a 31 de agosto del mercado del aceite de oliva

En la sesión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el jueves 26, La AAO ha presentado el informe de situación de los mercados del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 31 de...

Comer bien

Vintage56 renueva su carta

Vintage56 renueva su carta

El chef valenciano, Ximo Saez, fusiona la innovación con los productos tradicionales de nuestra tierra

CALIDAD

Dos DOPs más para la lista europea

Dos DOPs más para la lista europea

Las denominaciones de origen protegidas (DOPs) encarnan uno de los tres sellos de calidad que proporciona la Unión Europea (UE). Para el consumidor, son sellos de confianza que garantizan la excelencia de los vírgenes extra que...

FERIAS

Con sabor a Andalucía

Con sabor a Andalucía

La Comunidad Autónoma de Andalucía y su rica despensa agroalimentaria tienen una cita la próxima semana. Será en Andalucía Sabor, un encuentro bienal que este año se celebrará en el nuevo Palacio de Exposiciones y Congresos de...

CULTURA OLEÍCOLA

El saber no ocupa lugar

El saber no ocupa lugar

Y mucho menos si se trata de un producto tan arraigado a la cultura mediterránea como es el aceite de oliva virgen extra. Por ello, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma impartirá un curso muy completo en...

PROMOCIÓN

El aove de Sierra Mágina, con la Vuelta

El aove de Sierra Mágina, con la Vuelta

Participar en la Vuelta Ciclista a España este año tiene un aliciente: descubrir la calidad del virgen extra, pero de Jaén y con DOP Sierra Mágina. Cualquiera de los ciclistas que están disfrutando de este acontecimiento mundial...

CATAS

Originales maridajes con la esencia de olivos centenarios de Jaén

Originales maridajes con la esencia de olivos centenarios de Jaén

¿Quieres poner a prueba tu paladar con innovadores maridajes? El próximo sábado, El Sueño de Baco te ofrecerá una experiencia única a la que no podrás resistirse: los aoves Heraldo potenciarán los sabores una amplia gama de...

SALUD

OLIVARAMA se suma a la “Cadena de corazones” promoviendo el consumo de virgen extra

OLIVARAMA se suma a la “Cadena de corazones” promoviendo el consumo de virgen extra

La Fundación Española del Corazón ha puesto en marcha “Cadena de corazones”, una iniciativa con la que pretende que los ciudadanos formen una verdadera cadena de “favores” en pro de la salud cardiovascular. OLIVARAMA apoya este...

Camapaña 12-13

Situación del mercado de los aceites de oliva a 30 de junio

Situación del mercado de los aceites de oliva a 30 de junio

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de junio, se estiman en 88.800 toneladas

AOVE Y GASTRONOMÍA

El virgen extra y sus texturas

El virgen extra y sus texturas

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma ha sido testigo de la versatilidad del aceite de oliva virgen extra, "un producto del que deberíamos dominar sus variedades y ciertos conceptos básicos". Así lo...

CATAS

Los aoves Claramunt te ayudan a zambullirte en el verano oleícola de El Sueño de Baco

Los aoves Claramunt te ayudan a zambullirte en el verano oleícola de El Sueño de Baco

¿Calor? Sí. Pero si lo armonizas con unos sublimes vírgenes extra, la sensación será muy placentera. El próximo jueves, 18 de julio, El Sueño de Baco brindará a sus clientes una “refrescante” manera de sofocar los rigores...

AOVE Y GASTRONOMÍA

El aove inaugura los fogones del Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma

El aove inaugura los fogones del Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma

Dani García y David Olivas, dos archiconocidos cocineros de renombre, impartirán una clase magistral para dar a conocer a un nutrido grupo de restauradores los múltiples usos del virgen extra en la cocina. Tendrá lugar el próximo...

ENVASES IRRELLENABLES

Premios y triunfos

Premios y triunfos

España prohibirá el uso de aceiteras rellenables en el canal horeca. Así lo aseguró ayer el Ministro de Agricultura durante la entrega de premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles Campaña 2012/13 y así podría...

CATAS

Pago Piedrabuena brinda una experiencia diferente en El Sueño de Baco

Pago Piedrabuena brinda una experiencia diferente en El Sueño de Baco

El próximo viernes, 12 de julio, no será un viernes cualquiera. Mucho menos para los amantes del aceite de oliva virgen extra que, gracias a Pago Piedrabuena, podrán disfrutar de una experiencia diferente y emocionante en El...

LANZAMIENTOS

Partida Real, un virgen extra de “altos vuelos”

Partida Real, un virgen extra de “altos vuelos”

Rinde homenaje a una pareja de águilas reales que anidan en la finca toledana de Casas de Hualdo. Pero además, con el cultivo de los olivos de los que provienen sus aceitunas se promueve la conservación de la biodiversidad de la...

CATAS

El Sueño de Baco nos acerca un trocito del mar de olivos cordobés

El Sueño de Baco nos acerca un trocito del mar de olivos cordobés

El próximo jueves, 4 de julio, El Sueño de Baco deleitará a los clientes con una degustación de exquisitos aoves cordobeses, esta vez los que elabora la almazara San Antonio 1912. Como viene siendo habitual en todas las citas, el...

FORMACIÓN

Curso de Especialista en Cata y Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen Extra-AOVE

Curso de Especialista en Cata y Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen Extra-AOVE

La Escuela Española de Cata se ha propuesto transmitir a los amantes del zumo de aceitunas el placer que provoca descubrir la calidad y los matices del maravilloso universo de los aceites de oliva vírgenes extra. Para ello, desde...

DIVULGACIÓN OLEÍCOLA

El virgen extra y sus bondades saludables serán los protagonistas del Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma

El virgen extra y sus bondades saludables serán los protagonistas del Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma

Este espacio divulgativo y de formación continua sobre la cultura oleícola y el aceite de oliva virgen extra acoge periódicamente múltiples actividades. La próxima tendrá lugar el viernes, 28 de junio, y constará de una...

CATAS

La esencia oleícola de Sevilla, en El Sueño de Baco

La esencia oleícola de Sevilla, en El Sueño de Baco

Vírgenes extra, vinos, literatura… El Sueño de Baco es una caja de sorpresas. Todas las semanas, este espacio madrileño congrega a multitud de personas en torno a actividades muy variopintas para dar a conocer los aoves y vinos...

ENVASES IRRELLENABLES

“Si tanto el profesional como el público conocieran un poquito el aove, no necesitaríamos normas ni de un tipo ni de otro”

“Si tanto el profesional como el público conocieran un poquito el aove, no necesitaríamos normas ni de un tipo ni de otro”

En España ya no nos sorprende que, para regar las tostadas del desayuno o aderezar cualquier plato, la restauración nos sirva el aceite de oliva virgen extra -en el mejor de los casos- en las tradicionales aceiteras. Pero, ¿qué...

ENVASES IRRELLENABLES

“Un aceite de oliva virgen o virgen extra es, por definición, un producto que se merece estar identificado en las mesas de bares, restaurantes, hoteles, etc.”

“Un aceite de oliva virgen o virgen extra es, por definición, un producto que se merece estar identificado en las mesas de bares, restaurantes, hoteles, etc.”

Fernando Ortega, gerente de Iloveaceite y productor del virgen extra homónimo, lamenta la fatídica decisión de Bruselas de paralizar la normativa que pretendía obligar a los establecimientos hosteleros a presentar el aove en...

Concurso

Premios para el mejor gazpacho del verano

Premios para el mejor gazpacho del verano

iloveaceite convoca el ‘concurso de recetas al #mejorgazpacho’ en el que se premiará la receta más original y la mejor fotografía

AOVE Y FÚTBOL

Un gol, un estuche de aove

Un gol, un estuche de aove

Las denominaciones de origen protegidas Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla continúan divulgando las bondades de los aoves que certifican entre diferentes colectivos. Ahora, solo los goleadores del Real Jaén...

CATA DE AOVES

5 elementos difunde su excelencia en El Sueño de Baco

5 elementos difunde su excelencia en El Sueño de Baco

Continuando con su vocación de ensalzar un producto muy español, el próximo 20 de junio, El Sueño de Baco acogerá una cata de los tres monovarietales 5 elementos. Todos aquellos que quieran apreciar la calidad de estos zumos de...

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