Noticias y Fotos de Hostelería

FIESTAS POPULARES

San Isidro: toros, chotis, tapas y vírgenes extra

San Isidro: toros, chotis, tapas y vírgenes extra

En unas fechas tan castizas, como la semana de San Isidro, la capital de España se engalana para celebrar una popular fiesta que rinde homenaje a su patrón. Este año, el aceite de oliva virgen extra no eludirá esta gran verbena...

Export

Los aceites de Peal de Becerro se van a Hong Kong

Los aceites de Peal de Becerro se van a Hong Kong

Los aceites de oliva de la SCA Encarnación de Peal de Becerro, estarán en Hong Kong del 7 al 10 de mayo en la 15ª edición de HOFEX, una de las ferias bienales más importantes de alimentación y hostelería que se celebran en el...

Diseño

La Sala Vip de ARCOmadrid 2012 en los Restaurant & Bar Design Award

La Sala Vip de ARCOmadrid 2012 en los Restaurant & Bar Design Award

Una convocatoria abierta a proyectos realizados en 2012, exclusivamente en el ámbito de la hostelería, y cuyos finalistas se darán a conocer en el mes de junio

FORMACIÓN

El Primer Grado en Cata de AOVE se adelanta al verano

El Primer Grado en Cata de AOVE se adelanta al verano

Pocos días antes de la llegada del estío, los amantes del virgen extra tendrán una cita con su color, olor y sabor. Será en el Primer Grado en Cata de AOVE que la Escuela Valenciana de Cata organizará para todos aquellos que...

Turismo Peninsular

Barceló Viajes y el Cabildo de Fuerteventura unidos por el turismo peninsular

Barceló Viajes y el Cabildo de Fuerteventura unidos por el turismo peninsular

El acuerdo implica el refuerzo de la conectividad aérea, con 10.000 plazas para el verano desde seis aeropuertos, y el desarrollo de una campaña conjunta de promoción del destino

Técnicas de ahorro

El fax por Internet permite a un hotel ahorrar hasta 1.700 euros al año

El fax por Internet permite a un hotel ahorrar hasta 1.700 euros al año

Según datos de Axiatel.com, un establecimiento hotelero puede reducir su gasto en el servicio de fax hasta un 78% si contrata el servicio de fax por email

Llega el foro imprescindible de la franquicia en España

Llega el foro imprescindible de la franquicia en España

Organizado por IFEMA en la FERIA DE MADRID, es el foro por excelencia de la franquicia en España

Aceites

El aceite de oliva virgen, una categoría por descubrir

El aceite de oliva virgen, una categoría por descubrir

Se trata de una xumo 100% de aceituna, asesquible, rico y saludable

Franquicias

El sistema de franquicias sigue generando empleo en plena crisis

El sistema de franquicias sigue generando empleo en plena crisis

La facturación descendió un 1,5% respecto a 2011, mientras que el número de establecimientos abiertos se incrementó en un 2,5%

Gijón Sound Festival

Gijón Sound Festival llenará la ciudad de la mejor música durante un mes

Gijón Sound Festival llenará la ciudad de la mejor música durante un mes

El programa del festival incluye exposiciones, charlas, cursos, conciertos, concurso de maquetas… Todas estas actividades en diferentes localizaciones de la ciudad desde el 18 de abril al 18 de mayo

Formación

iloveaceite formará a alumnos de hostelería de Pravia (Asturias)

iloveaceite formará a alumnos de hostelería de Pravia (Asturias)

Se trata de una acción dirigida a alumnos que están integrados en Departamento de Hostelería del Instituto de Enseñanza Secundaria (IES) de la localidad asturiana de Pravia

Festival

Se presenta ''Granada en off'

Se presenta ''Granada en off'

El ciclo albergará una serie de conciertos de artistas tanto granadinos como nacionales e internacionales, se desarrollará de enero a julio de 2013.

Balance

Los autónomos en 2012 sólo crecen en Málaga y Las Palmas

Los autónomos en 2012 sólo crecen en Málaga y Las Palmas

'España saldrá de la crisis el día que los autónomos empiecen a crecer de una forma estable y continuada' dice Amor de ATA

Nochevieja

Ideas para despedir 2012

Ideas para despedir 2012

La despedida de 2012 y la llegada de 2013, pese a la crisis, merecen un homenaje. Viajes, comida, música, uvas y bailes para decir adiós y hola, para sentenciar lo ocurrido y soñar con el futuro. Aquí tienes 22 propuestas...

ANÁLISIS SENSORIAL

La Escuela Valenciana de Cata organiza el Primer Grado en Cata de AOVE

La Escuela Valenciana de Cata organiza el Primer Grado en Cata de AOVE

Esta formación, de carácter presencial, tendrá lugar en Valencia del 4 al 7 de marzo de 2013. Durante la misma, los alumnos podrán adentrarse en el análisis sensorial del aceite de oliva virgen extra y descubrir sus...

PREMIOS

¡Oído, premio en la cocina!

¡Oído, premio en la cocina!

Con el Premio Promesas de la alta cocina, Le Cordon Bleu pretende homenajear el talento y estimular la formación de los estudiantes de hostelería que, sin duda, serán los cocineros del futuro.

GASTRONOMÍA SALUDABLE

Frutas, hortalizas y virgen extra en un menú sanísimo y equilibrado

Frutas, hortalizas y virgen extra en un menú sanísimo y equilibrado

El restaurante Mirage, que da servicio a los dos hoteles del Grupo AXOR en Madrid, ofrece a sus clientes y a los que acudan a Fruit Attraction platos elaborados con frutas y verduras… y regados con exquisitos vírgenes extra.

Formación

Webinario sobre el Título Universitario en Administración Hotelera

Webinario sobre el Título Universitario en Administración Hotelera

Será el 17 de octubre en la Escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella

ALIÑOS CON ACEITUNAS

¿Sabes elaborar originales y ricos aliños de aceituna?

¿Sabes elaborar originales y ricos aliños de aceituna?

Interaceituna pone a prueba la creatividad de las jóvenes promesas de la culinaria española, brindándoles la posibilidad de participar en el Primer Concurso Jóvenes Autores Aliños de Aceitunas.

OLEOMARIDAJES

Cocina de autor con virgen extra calatravo

Cocina de autor con virgen extra calatravo

Organizadas por la DOP Aceite Campo de Calatrava y la Escuela de Hostelería EFA La Serna de Bolaños, las Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva Virgen Campo de Calatrava enseñaron a alumnos de hostelería a usar debidamente el...

Emprender

Madrid y País Vasco, los que más autónomos han perdido

Madrid y País Vasco, los que más autónomos han perdido

Si nos fijamos en el género de diciembre de 2011 a septiembre de 2012 hubo en España 3.407 emprendedoras menos

Desilusionados

Más IVA menos empleo

Más IVA menos empleo

El 34% de los españoles cree que la subida del IVA afectará a la hora de reducir empleados

FERIAS

Millesime Madrid abre sus puertas a los paladares exquisitos

Millesime Madrid abre sus puertas a los paladares exquisitos

El evento más exclusivo del momento brinda a los apasionados gourmet la posibilidad de descubrir nuevos sabores, sorprendentes texturas y apabullantes olores de la mano de afamados chefs. Hasta el próximo viernes, 5 de octubre,...

FERIAS

Millesime Madrid abre sus puertas a los paladares exquisitos

Millesime Madrid abre sus puertas a los paladares exquisitos

El evento más exclusivo del momento brinda a los apasionados gourmet la posibilidad de descubrir nuevos sabores, sorprendentes texturas y apabullantes olores de la mano de afamados chefs. Hasta el próximo viernes, 5 de octubre,...

CULTURA OLEÍCOLA

La Escuela del Aceite divulga las magníficas propiedades de los vírgenes extra estepeños

La Escuela del Aceite divulga las magníficas propiedades de los vírgenes extra estepeños

A través del proyecto estrella de la DOP Estepa, alumnos de diferentes nacionalidades y sectores de actividad adquieren conocimientos sobre un producto de excepcionales cualidades.

Erasmus for All 2014-2020

Jornada informativa sobre becas en prácticas en la Comisión Europea

Jornada informativa sobre becas en prácticas en la Comisión Europea

19 de septiembre de 2012 / Cámara de Madrid - Calle Ribera del Loira, 56-58 28042 Madrid

 

 

Restaurantes

Zamburiña, proveedor oficial del IE

Zamburiña, proveedor oficial del IE

Zamburiña nació en 2011 como un nuevo modelo de hostelería en donde se compaginan tres servicios bien distintos

GASTRONOMÍA SOLIDARIA

El virgen extra contribuye a paliar la desnutrición infantil

El virgen extra contribuye a paliar la desnutrición infantil

Desarrollada por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería, la III edición de Restaurantes contra el Hambre se celebrará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.

FERIAS

El aceite de oliva virgen extra aliñará las actividades de Gastrotur

El aceite de oliva virgen extra aliñará las actividades de Gastrotur

La feria, una de las citas más importantes del sector agroalimentario y turístico de Andalucía, tendrá lugar en Granada entre los próximos 18 y 20 de noviembre.

PROMOCIÓN INTERNACIONAL

El virgen extra español irrumpe en las escuelas de hostelería australianas

El virgen extra español irrumpe en las escuelas de hostelería australianas

España es el primer proveedor de aceites de oliva de Australia, tanto es así que nuestro país representa el 70% de las importaciones de este producto.

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