Uno de los hándicaps que rodean el aceite de oliva es la poca cultura que sobre este producto poseen los consumidores españoles. Tanto, que a la hora de decantarse por una y otra referencia, estos priorizan sobre el precio sin...
El aceite de oliva virgen extra está de moda. A nivel mundial, proliferan los concursos que reconocen aspectos como la calidad de las cosechas, sus presentaciones e, incluso, el entorno donde se cultivan los olivos. Entre todos...
¿Te atreves a descubrir el mundo de los aceites de oliva en solo 60 minutos?
El mayor escaparate europeo de productos de calidad ya ha cerrado sus puertas. Después de cuatro interesantes y agitadas jornadas, el Salón de Gourmets ha sido capaz de mostrar experiencias diferentes, sensacionales y, sin duda,...
Desde tiempos remotos, el aceite de oliva virgen extra ha sido un elemento fundamental para la cultura mediterránea. Su consumo ejerce un papel protector frente al desarrollo de enfermedades cardiovasculares y de otras dolencias...
Se trata de una acción de formación de iloveaceite sobre los aceites de oliva dirigida a alumnos que en un futuro muy próximo tendrán labores de dirección en establecimientos hosteleros y turísticos nacionales e internacionales
Los expertos han puesto a punto un proceso que obtiene un vinagre con mayor concentración de compuestos polifenólicos y una mayor actividad antioxidantes
iloveaceite nos propone una actividad diverida, ágil y novedosa: las 'degustaciones instantáneas'
Ya está a la venta este aceite de oliva virgen extra, único del mundo con DO
Se trata de una acción dirigida a alumnos que están integrados en Departamento de Hostelería del Instituto de Enseñanza Secundaria (IES) de la localidad asturiana de Pravia
Desde ayer y hasta el próximo 23 de diciembre, el cocinero ofrece en su restaurante con nombre homónimo un menú compuesto por varios platos aderezados con el sensacional virgen extra castellano-manchego. Por 30 €, el festín...
El aceite de oliva virgen es un producto que reúne magníficas características organolépticas y nutricionales beneficiosas para la salud. Pero también, un alimento en cuya obtención influyen muchos y diversos factores. ¿Quieres...
En nuestro país, chefs como Alberto Chicote, Sergi Arola, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle o Firo Vázquez conocen y emplean debidamente el aceite de oliva virgen extra en su cocina. Pero, además, siempre que pueden divulgan la...
Un formato divertido, ágil, útil, que te permitirá acceder a las nociones básicas necesarias para saber diferenciar los aceites de oliva
La cata de aceite de oliva virgen extra es todo un arte, es cultura. Bajo esta premisa, la Escuela Valenciana de Cata te propone una experiencia sublime. Se trata de una cata de tres joyas oleícolas, que tendrá lugar el próximo...
A través de diferentes actividades y gracias a una atención personalizada, este espacio multifuncional facilita al visitante la cata y elección de vinos y vírgenes extra en el menor tiempo posible; al tiempo que pone al servicio...
Dotar de información acerca de las cualidades de los aceites de oliva a todos los miembros de la cadena de distribución del producto: 'Cultura de los aceites de oliva virgen extra'
En este espacio divulgativo diseñado por el Magrama se pueden encontrar datos y curiosidades sobre el origen de los alimentos y sus características, entre ellos el aceite de oliva virgen extra; así como deliciosas recetas...
Con motivo de la conmemoración de su décimo aniversario, la figura de calidad tiene programados una gran variedad de actos.
Alberto Moya, del restaurante El Bogavante de Almirante, enseñó a los alumnos del seminario Aceite de oliva. Cultura del pasado, aromas del presente y bienestar del futuro a maridar tres variedades de aove con diversos platos.
Bajo el lema “El aceite de la Denominación de Origen Protegida Estepa es el Chanel de los aceites sevillanos”, la campaña incidirá enérgicamente en las cualidades organolépticas y saludables del producto
España es el primer productor mundial de aceitunas y también del aceite de oliva virgen extra, una delicatesen insuperable
La variedad royal es única y autóctona de la zona de Peal de Becerro (Jáne) y exclusiva con DO protegida
En lo que se refiere a las propiedades organolépticas el aceite de orujo de oliva tiene un sabor más plano, con menos características y menos sabores que el aceite de oliva virgen
Será el día 10 de mayo en una cata-degustación aceite de oliva virgen extra en Nüremberg
Moción en defensa del panel test y de la valoración organoléptica, emitida por la Sectorial de las Denominaciones de Origen de Aceite de Oliva de Andalucía
La asociación Slow Food quiere salvar la variedad royal, por lo extraordinario de sus cualidades y lo parvo de su producción, en ese censo de alimentos protegidos que se ha dado en llamar 'Arca del gusto'
De acuerdo con el Reglamento CE 1019/2002 sólo hay 4 categorías comerciales del aceites. iloveaceite nos enseña cuáles son
iloveaceite nos presenta su Pack exclusivo con dos variedades de aceituna exquisitas: picual y royal
Este año se molieron unos 25.000 kilos de aceituna en la almazara del Cabildo
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