Noticias y Fotos de Orujo

ENVASES IRRELLENABLES

A la vuelta de la esquina …

A la vuelta de la esquina …

La cuenta atrás ha comenzado y la prohibición de las aceiteras en la restauración está a la vuelta de la esquina. A partir del 1 de enero del próximo año, todos los establecimientos hosteleros deberán ofrecer el aceite en...

Salud

Desarrollan téncicas para detectar tóxicos en los alimentos

Desarrollan téncicas para detectar tóxicos en los alimentos

¿Es posible detectar los compuestos tóxicos que están presentes a niveles muy bajos en los alimentos?

CONSUMO EN ESPAÑA

El consumo per cápita de aceite de oliva virgen en España supera los 3 litros

El consumo per cápita de aceite de oliva virgen en España supera los 3 litros

Oliva y virgen, por ese orden, son las dos categorías de aceite de oliva más demandadas por los hogares españoles. Tanto, que sus respectivos consumos superan los 5 y 3 litros por persona y año. Curiosamente, mientras la demanda...

Caída

El consumo de aceites de oliva cae hasta mayo un 10,7%

El consumo de aceites de oliva cae hasta mayo un 10,7%

El incremento de precios de esta campaña, ha contraído la demanda de las diferentes categorías comerciales del producto

Calidad

El COI mejora las normas de controles sobre los aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra

El COI mejora las normas de controles sobre los aceites de oliva vírgenes y vírgenes extra

La modificación del contenido de campesterol por parte del COI es uno de los tres árboles de decisiones que se ha adoptado para garantizar que los aceites de oliva vírgenes o vírgenes extra sean genuinos

Export

Italia importa un 12% menos de aceite español

Italia importa un 12% menos de aceite español

El volumen de las importaciones alcanzó en 2012 las 600.000 tn, los que supone una reducción del 4,2%, especialmente procedente del segmento de aceite de oliva

ACEITE DE OLIVA

En marcha el “desastroso pero necesario” Plan de Aceite de Oliva, Orujo y Girasol 2013-2099

En marcha el “desastroso pero necesario” Plan de Aceite de Oliva, Orujo y Girasol 2013-2099

El Gobierno obligará a los productores de aceite de oliva a despedir a los trabajadores que no cumplan 14 horas en el campo. España se dividirá en dos zonas estratégicas: norte y sur, los del norte cobrarán dos céntimos más que...

CATAS

Pequeños catadores

Pequeños catadores

A través de una serie de catas, Adecobel está fomentando entre los más pequeños de la casa el conocimiento de los aceites de oliva.

Campaña 12-13

El precio en origen de los aceites de oliva se modera

El precio en origen de los aceites de oliva se modera

Sobre las cifras oficiales de salidas, en octubre -primer mes de campaña- se han obtenido 6.200 toneladas de aceite de oliva -la tercera parte que en el ejercicio pasado

Campaña 12-13

Se confirma la bajada de producción de aceituna para aceite.

Se confirma la bajada de producción de aceituna para aceite.

Tras este primer mes de la campaña 2012-2013 se confirman los peores augurios de producción de aceituna para la presente campaña.

CONSUMO

Los hogares españoles solo destinan un 1,9% de su presupuesto a la adquisición de aceite

Los hogares españoles solo destinan un 1,9% de su presupuesto a la adquisición de aceite

La media de consumo por persona y año se mantiene estable en 13,14 litros y de cada 10 litros de aceite consumido, 7,2 corresponden a aceite de oliva.

Orujo

Aceite de Orujo de Oliva, un gran desconocido

Aceite de Orujo de Oliva, un gran desconocido

En lo que se refiere a las propiedades organolépticas el aceite de orujo de oliva tiene un sabor más plano, con menos características y menos sabores que el aceite de oliva virgen

Ventas

Las ventas de aceite de oliva virgen se disparan

Las ventas de aceite de oliva virgen se disparan

Mientras el refinado de oliva (suave e intenso), semillas y orujo caen

Energía

Jaén principal productor de biomasa de Andalucía

Jaén principal productor de biomasa de Andalucía

La provincia de Jaén dispone del 48 % del potencial andaluz de la biomasa procedente del olivar

Polémica

Oleícola Jaén nos trasladará la orujera de Baeza

Oleícola Jaén nos trasladará la orujera de Baeza

Tras la resolución desfavorable del Juzgado de lo Contencioso Administrativo número 2 de Jaén

Día de la madre

Regálale una 'joya' para el paladar

Regálale una 'joya' para el paladar

Primeras Marcas propone una selección de vinos refinados y espirituosos que aúnan elegancia, tradición y feminidad

Aceite de orujo

ANEO se reactiva

La Asociación Nacional de Extractores de Aceite de Orujo quiere dar a conocer, por una parte, su trabajo como sector industrial activo comprometido con el empleo y el medio ambiente

Aceites de oliva

Categorías comerciales de los aceites de oliva

Categorías comerciales de los aceites de oliva

De acuerdo con el Reglamento CE 1019/2002 sólo hay 4 categorías comerciales del aceites. iloveaceite nos enseña cuáles son

Salud

Conozca las categorías comerciales del aceite de oliva

Conozca las categorías comerciales del aceite de oliva

Unicamente hay cuatro: virgen extra, virgen, aceite de oliva (a secas) y orujo. El conocido como aceite de oliva, a secas, siempre es refinado y mezclado

Salud

Si vas de compras recuerda las categorías comerciales del aceite de oliva

Si vas de compras recuerda las categorías comerciales del aceite de oliva

La legislación de la Unión Europea (Reglamento CE 1019/2002) distingue únicamente cuatro categorías comerciales de aceite de oliva. Por tu salud, evita el fraude

Parón

Se reducen las ventas de aceite en un 7%

Se reducen las ventas de aceite en un 7%

La caída del oliva virgen extra, con una disminución de 11,9 millones de litros, es la que provoca la disminución en el conjunto de las ventas de aceites de oliva

Creciendo

iloveaceite firma su primer acuerdo de distribución en Estados Unidos

iloveaceite firma su primer acuerdo de distribución en Estados Unidos

Además esta semana abre su oficina comercial en Varsovia. Ambas acciones reafirman la apuesta claramente exportadora de esta empresa jiennense

Infaoliva

Mayo, mes clave para el aceite de oliva

Mayo, mes clave para el aceite de oliva

El presidente de Infaoliva, Luis Gallardo, ha señalado en rueda de prensa que la confluencia de actos relacionados con el aceite de oliva convertirán el presente mes de mayo en un referente de futuro

Refinado y orujo

Las ventas del aceite de oliva virgen crecen un 92% de octubre a febrero

Las ventas del aceite de oliva virgen crecen un 92% de octubre a febrero

Las ventas de aceite de ANIERAC cayeron un 17% en febrero

Definiciones

Categorías comerciales del aceite de oliva

Categorías comerciales del aceite de oliva

Lo que se conoce como 'aceite de oliva' es siempre la mayoría de las veces mezcla de aceite refinado con 20% de virgen

Caídas

Caen las ventas de aceite de oliva envasado

Caen las ventas de aceite de oliva envasado

Las salidas de aceite de oliva han caído un 2,2% respecto a la anterior campaña

Vendimia 2010

La Rioja Alta, S.A. inicia una vendimia en la que se abastecerá exclusivamente de uva propia

La Rioja Alta, S.A. inicia una vendimia en la que se abastecerá exclusivamente de uva propia

El inicio de la recogida de la uva Tempranillo en la Finca Montecillo de Fuenmayor (La Rioja) dará este lunes el pistoletazo de salida a una esperada vendimia

Red de Evaluadores

¿Qué saben los consumidores andaluces del aceite de oliva?

¿Qué saben los consumidores andaluces del aceite de oliva?

¿De qué forma utilizan los consumidores el aceite de oliva? ¿Qué tipo usan en el ámbito doméstico? ¿Aceite de oliva para cocinar o en crudo?

Cata de aceite de oliva

Curso de Iniciación en la Cata de aceite y maridaje gastronómico

Curso de Iniciación en la Cata de aceite y maridaje gastronómico

Organizado por Oleoturismia cuenta con la colaboración de iloveaceite.com será el próximo día 24 de junio en Madrid

Lenguaje creativo

Oleocaldo ¿neologismo acertado?

Oleocaldo ¿neologismo acertado?

Artículo de opinión de Fernando R. Ortega, fundador y promotor de iloveaceite.com

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