Noticias y Fotos de Sabores

Receta

Verdinas estofadas. Receta

Verdinas estofadas. Receta

Prepara la cuchara y disfruta del otoño en todo su esplendor de sabores y sensaciones.

Video receta

Chupa chups de pollo masala relleno de sobrasada ibérica

Chupa chups de pollo masala relleno de sobrasada ibérica

Una deliciosa receta para chuparse los dedos!

Flamenco

'Dos gitanos diferentes pero iguales, entendiéndose y engrandeciéndose'

'Dos gitanos diferentes pero iguales, entendiéndose y engrandeciéndose'

Entrevista con el pianista flamenco David Peña Dorantes, quien presenta en compañía de El Pele (cantaor) el espectáculo "Dos cabezas pa' un sombrero, el viernes 7 y el sábado 8 de octubre, en el Teatro Mayor

Receta

Tarta de peras

Tarta de peras

Prepara una deliciosa tarta con una de las frutas más sabrosas y nutritivas que existen en el mercado.

Receta

Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

Disfruta de dos productos imprescindibles en cualquier cocina con esta receta del libro Perfectmatch Patata & Huevo

Salud

Conozca las categorías comerciales del aceite de oliva

Conozca las categorías comerciales del aceite de oliva

Unicamente hay cuatro: virgen extra, virgen, aceite de oliva (a secas) y orujo. El conocido como aceite de oliva, a secas, siempre es refinado y mezclado

Receta

Pollo agridulce con Fanta de naranja by Pepacooks

Pollo agridulce con Fanta de naranja by Pepacooks

La pareja bloguera de moda nos presenta esta receta curiosa y riquísima

Salud

Si vas de compras recuerda las categorías comerciales del aceite de oliva

Si vas de compras recuerda las categorías comerciales del aceite de oliva

La legislación de la Unión Europea (Reglamento CE 1019/2002) distingue únicamente cuatro categorías comerciales de aceite de oliva. Por tu salud, evita el fraude

Top 10

Los diez mejores hoteles de playa en España

Los diez mejores hoteles de playa en España

El comparador de precios de hoteles www.trivago.es publica el ránking de los diez hoteles en primera línea de playa más populares de España para el verano de 2011, uno por comunidad autónoma de costa

Cata

V Curso de cata de virgen extra

V Curso de cata de virgen extra

Con la colaboración de Facultad de Ciencias, Estudios Agroalimentarios e Informática, Obra Social de Ibercaja y Al-Zeyt (Asociación de Expertos en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes)

Cenar

Vinelis presenta la “cena en la oscuridad”

Vinelis presenta la “cena en la oscuridad”

Descubrir los secretos de los olores, los sabores, los sonidos y las texturas de los alimentos

Congreso

Córdoba acoge 'Beyond Extra Virgin'

Córdoba acoge 'Beyond Extra Virgin'

BEV une arte y ciencia, tradición e innovación y muestra como introducir al consumidor en la riqueza de la cocina y el estilo de vida mediterráneos

Feria

Feria Paladar Manchego

Feria Paladar Manchego

Puertollano del 9 al 12 de junio en el incomparable marco del Pabellón 'La Central Puertollano Ferial'

Sin autocrítica

Expoliva 2011 no levanta pasiones

Expoliva 2011 no levanta pasiones

A falta de contabilizar los datos de hoy, al cierre de Expoliva esta tarde, estará en torno a los 46.000 – 48.000 visitantes, cifra similar a los 47.824 alcanzados en 2009

Expoliva 2011

Arranca Expoliva 2011

Arranca Expoliva 2011

Expoliva 2011 abrirá mañana sus puertas hasta el 14 de mayo con grandes expectativas

Cóctel

¡Un Santa Teresa, por favor!

¡Un Santa Teresa, por favor!

Santa Teresa nos presenta lo que los entendidos llaman, “La armonía Sinfónica Vegetal” o “Cocktail Santa Teresa”

Salón de Gourmets

Cerca de 30 empresas de la provincia exponen sus productos delicatessen en el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid

Cerca de 30 empresas de la provincia exponen sus productos delicatessen en el XXV Salón Internacional del Club de Gourmets de Madrid

Además, hasta la vigésimo quinta edición del Salón de Gourmets, han trasladado sus mejores aceites las empresas como iloveaceite, de Peal de Becerro, entre otras

Premios

Entrega de premios gastronómicos 'Paraíso de Sabores'

Entrega de premios gastronómicos 'Paraíso de Sabores'

Será hoy a las 12,30 en el stan 8F24

iloveaceite

Te esperamos en Salón de Gourmets

Te esperamos en Salón de Gourmets

Los días 11 y 12 de abril os esperamos en el stand 8F24 de la mano de Diputación de Jaén y la DO 'Sierra de Cazorla'

Entrega de premios

Fallados los premios gastronómicos 'Paraíso de Sabores'

Fallados los premios gastronómicos 'Paraíso de Sabores'

La entrega de galadornes se realizará el martes 12 en Salón de Gourmets 2011 con presencia de los ganadores y todos los representantes de las empresas organizadoras, patrocinadoras y colaboradoras Jamones Abuxarra,...

Restauración solidaria

DesTapa los sabores de África

DesTapa los sabores de África

Cinco cocineras africanas recrean su gastronomía tradicional en forma de tapa, en el Taller de los Sentidos

iloveaceite

Cuenta atrás para Salón de Gourmets

Cuenta atrás para Salón de Gourmets

Será en el Stand Nº 8F24 (Stand de Diputación de Jaén con el apoyo de la DO 'Sierra de Cazorla')

Maridaje

Carnes exóticas que maridan con los mejores vírgenes extra

Carnes exóticas que maridan con los mejores vírgenes extra

Las carnes de antílope, avestruz, bisonte, camello, canguro, cebra, gacela o impala maridan con los mejores aceites de iloveaceite

Recetas medievales

El “Pollo a la esencia de al-Andalus” y el “Jarrete de ternasco al aroma de romero” han sido las propuestas ganadoras del I Concurso de Recetas Medievales

El “Pollo a la esencia de al-Andalus” y el “Jarrete de ternasco al aroma de romero” han sido las propuestas ganadoras del I Concurso de Recetas Medievales

Carmelo Prieto –responsable de lacocinadeaficionado.com– y Rosa Ardá –de velocidadcuchara.com–, y la periodista jiennense Lola Romero

iloveaceite, protagonista en Salón de Gourmets 2011

iloveaceite, protagonista en Salón de Gourmets 2011

Estará en el stand de Diputación de Jaén con el apoyo de la DO 'Sierra de Cazorla' durante los días 10 a 14 de abril

Buen comer

Las compañías aéreas con las mejores comidas

Las compañías aéreas con las mejores comidas

Emirates ha sido elegida como la compañía aérea con las mejores comidas a bordo, de acuerdo con una encuesta realizada recientemente por Skyscanner

Definiciones

Categorías comerciales del aceite de oliva

Categorías comerciales del aceite de oliva

Lo que se conoce como 'aceite de oliva' es siempre la mayoría de las veces mezcla de aceite refinado con 20% de virgen

Cata

Los secretos del Virgen Extra

Los secretos del Virgen Extra

Para divulgar las virtudes del virgen extra, Basilippo ha ofrecido en Valencia un taller de iniciación al análisis sensorial del aceite de oliva orientado tanto a profesionales como al público en general

Paraíso de Sabores

Se convoca el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores

Se convoca el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores

Los organizadores de este certamen son Jamones Abuxarra, iloveaceite.com y El Amasadero – La cocina de Babette

Vino

Reino Unido se rinde al vino español

Reino Unido se rinde al vino español

El mercado británico representa, por detrás de Alemania, el segundo destino en términos de valor para las exportaciones vinícolas españolas

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