Noticias y Fotos de gastronomía

Premios

'De la Huerta a la Mesa' acogerá la entrega del Premio al Mejor Plato Vegetal del año

'De la Huerta a la Mesa' acogerá la entrega del Premio al Mejor Plato Vegetal del año

Han sido seleccionados diez cocineros gracias a su receta más exquisita elaborada con productos hortofrutícolas

Récord

Burgos: récord Guinness a la morcilla más larga del mundo

Burgos: récord Guinness a la morcilla más larga del mundo

Para conseguir el récord ha sido imprescindible la colaboración por un lado de un grupo de expertos morcilleros y el diseño de una olla especial de tres metros de diámetro

España

El sector turístico mira con confianza su futuro

El sector turístico mira con confianza su futuro

La Unión de Agencias de Viajes (UNAV) ha detectado indicadores positivos de reactivación del mercado en los subsectores de Rent-a-car, ferroviario y aéreo

Comer bien

Vintage56 renueva su carta

Vintage56 renueva su carta

El chef valenciano, Ximo Saez, fusiona la innovación con los productos tradicionales de nuestra tierra

FERIAS

Un “jugoso” escaparate de tentaciones culinarias, en Madrid

Un “jugoso” escaparate de tentaciones culinarias, en Madrid

Una semana al servicio de la alta gastronomía. Una semana en la que los paladares refinados pondrán a prueba sus papilas gustativas en una cita exclusiva: Millesime Madrid. Este año, a la tradicional feria se unirá Millweek by...

FERIAS

San Sebastian Gastronomika, un gran “espectáculo culinario” con virgen extra

San Sebastian Gastronomika, un gran “espectáculo culinario” con virgen extra

Faltan menos de 15 días para que abra sus puertas el gran encuentro con la gastronomía mundial: San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country. Este año, el palacio Kursaal de Donostia acogerá nuevos invitados: Londres y su...

FRUIT ATTRACTION 2013, el gran evento del sector hortofrutícola internacional

FRUIT ATTRACTION 2013, el gran evento del sector hortofrutícola internacional

Presenta la mayor y más completa de sus ediciones con la participación de 650 empresas expositoras

FESTIVIDADES

El boquerón de Rincón de la Victoria frito en virgen extra…¡Delicioso!

El boquerón de Rincón de la Victoria frito en virgen extra…¡Delicioso!

El aceite de oliva virgen extra se ha convertido en el protagonista indiscutible de ferias y eventos de gran relevancia mundial. Sin embargo, también lo es de otros que, a pesar de no ser tan reconocidos, miman este producto como...

Playas

Top 10 hoteles de playa para viajar en septiembre

Top 10 hoteles de playa para viajar en septiembre

El comparador de precios de www.trivago.es publica un ranking con 10 hoteles de playa de España con la mejor relación calidad-precio para diferentes fechas de septiembre

FERIAS

Con sabor a Andalucía

Con sabor a Andalucía

La Comunidad Autónoma de Andalucía y su rica despensa agroalimentaria tienen una cita la próxima semana. Será en Andalucía Sabor, un encuentro bienal que este año se celebrará en el nuevo Palacio de Exposiciones y Congresos de...

Comer bien

Las algas, nuevo ingrediente de la alta cocina española

Las algas, nuevo ingrediente de la alta cocina española

El hotel Barceló Sancti Petri hará sus Primeras Gastro Jornadas de las Algas Marinas del 19 al 22 de septiembre

Giftrends Madrid reunirá Intergift, Iberjoya y Bisutex

Giftrends Madrid reunirá Intergift, Iberjoya y Bisutex

Convierte a la capital española, entre los días 11 al 15 de septiembre, en escaparate internacional de los sectores de decoración, regalo, joyería, bisutería y complementos de moda

PROMOCIÓN

El aove de Sierra Mágina, con la Vuelta

El aove de Sierra Mágina, con la Vuelta

Participar en la Vuelta Ciclista a España este año tiene un aliciente: descubrir la calidad del virgen extra, pero de Jaén y con DOP Sierra Mágina. Cualquiera de los ciclistas que están disfrutando de este acontecimiento mundial...

FORMACIÓN

La vuelta al “cole” con virgen extra

La vuelta al “cole” con virgen extra

La Escuela Valenciana de Cata impartirá dos cursos de cata de aceite de oliva virgen en septiembre. Tendrán lugar en la Universidad Politécnica de Valencia y constarán de 20 horas lectivas.

Viajar

Medina del Campo propone salir de tapas con la mismísima Isabel la Católica

Medina del Campo propone salir de tapas con la mismísima Isabel la Católica

Del 15 al 18 de agosto celebra la VI Feria Renacentista que transporta al siglo XV

Aplicación

Presentada la primera App basada exclusivamente en la Dieta Mediterránea

Presentada la primera App basada exclusivamente en la Dieta Mediterránea

Photo Recipe Step by Step se podría definir como una nueva generación de recetarios de cocina, que pretende motivar a los consumidores a alimentarse de forma saludable y entretenida

Spanish choriso

El chorizo español arrasa en Gran Bretaña

El chorizo español arrasa en Gran Bretaña

Según datos de ICEX España Exportación e Inversiones, las ventas de chorizo y otros productos cárnicos curados al exterior alcanzaron 314,9 millones de euros en 2012

AOVE Y GASTRONOMÍA

La #revoluciónverde llega a la capital

La #revoluciónverde llega a la capital

Rodrigo de la Calle y su #revoluciónverde se han propuesto agasajar a los comensales del Hotel Villa Magna. Lo harán a partir del próximo mes de octubre, cuando este célebre cocinero tome las riendas de los fogones de uno de los...

Fruit Fusion'13, bajo el lema “De la Huerta a la Mesa”, estrena nueva imagen

Fruit Fusion'13, bajo el lema “De la Huerta a la Mesa”, estrena nueva imagen

En el marco de la Feria acogerá atractivas demostraciones con los mejores cocineros del país, además de degustaciones y otras actividades

CATAS

Dos tesoros culinarios vallisoletanos aderezarán la tarde del jueves en El Sueño de Baco

Dos tesoros culinarios vallisoletanos aderezarán la tarde del jueves en El Sueño de Baco

El mes de julio dará sus últimos coletazos en El Sueño de Baco con la degustación de los aoves y vinos que elabora la vallisoletana Explotaciones Agrícolas Páramo de Valdecuevas, SLU. El jueves, 25 de julio, estos tesoros de la...

AOVE Y GASTRONOMÍA

El virgen extra y sus texturas

El virgen extra y sus texturas

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma ha sido testigo de la versatilidad del aceite de oliva virgen extra, "un producto del que deberíamos dominar sus variedades y ciertos conceptos básicos". Así lo...

CATAS

El Sueño de Baco nos acerca un trocito del mar de olivos cordobés

El Sueño de Baco nos acerca un trocito del mar de olivos cordobés

El próximo jueves, 4 de julio, El Sueño de Baco deleitará a los clientes con una degustación de exquisitos aoves cordobeses, esta vez los que elabora la almazara San Antonio 1912. Como viene siendo habitual en todas las citas, el...

CATAS

La esencia oleícola de Sevilla, en El Sueño de Baco

La esencia oleícola de Sevilla, en El Sueño de Baco

Vírgenes extra, vinos, literatura… El Sueño de Baco es una caja de sorpresas. Todas las semanas, este espacio madrileño congrega a multitud de personas en torno a actividades muy variopintas para dar a conocer los aoves y vinos...

ENVASES IRRELLENABLES

“Si tanto el profesional como el público conocieran un poquito el aove, no necesitaríamos normas ni de un tipo ni de otro”

“Si tanto el profesional como el público conocieran un poquito el aove, no necesitaríamos normas ni de un tipo ni de otro”

En España ya no nos sorprende que, para regar las tostadas del desayuno o aderezar cualquier plato, la restauración nos sirva el aceite de oliva virgen extra -en el mejor de los casos- en las tradicionales aceiteras. Pero, ¿qué...

OCIO Y VIRGEN EXTRA

anhela conquista las noches veraniegas de la capital

anhela conquista las noches veraniegas de la capital

Emplazada en el Hotel NH Eurobuilding de Madrid, esta nueva terraza se perfila como indispensable para el Up-Town de la capital. Su rica gastronomía aderezada con virgen extra, su idóneo emplazamiento su música y sus cócteles...

Vintage56

Fusión de estilos que envuelven los sentidos

Fusión de estilos que envuelven los sentidos

Situado en un lugar privilegiado de la capital, el paseo de la Castellana, Vintage56, ofrece un espacio idóneo para degustar, a cualquier hora del día, una comida con aires mediterráneos

Viajar

La escapada perfecta: Edades del Hombre y Ruta de Isabel la Católica

La escapada perfecta: Edades del Hombre y Ruta de Isabel la Católica

Arévalo y su vecina Medina del Campo proponen un viaje cultural, gastronómico y lúdico

Salud

Taller de inteligencia emocional con caballos

Taller de inteligencia emocional con caballos

31 de mayo, 1 y 2 de junio 2013 en Mas Tubert (Camprodon) para grupos reducidos, máximo 12 personas.

FERIAS

¿Aceite de oliva o vino?

¿Aceite de oliva o vino?

Cualquiera de estos dos productos serán los protagonistas esta semana. Tanto el aceite de oliva como el vino centrarán la atención de amantes, profesionales y curiosos que visiten dos eventos organizados para su promoción, entre...

FORMACIÓN

El Primer Grado en Cata de AOVE se adelanta al verano

El Primer Grado en Cata de AOVE se adelanta al verano

Pocos días antes de la llegada del estío, los amantes del virgen extra tendrán una cita con su color, olor y sabor. Será en el Primer Grado en Cata de AOVE que la Escuela Valenciana de Cata organizará para todos aquellos que...

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