Noticias y Fotos de gastronomía

Spanish choriso

El chorizo español arrasa en Gran Bretaña

El chorizo español arrasa en Gran Bretaña

Según datos de ICEX España Exportación e Inversiones, las ventas de chorizo y otros productos cárnicos curados al exterior alcanzaron 314,9 millones de euros en 2012

AOVE Y GASTRONOMÍA

La #revoluciónverde llega a la capital

La #revoluciónverde llega a la capital

Rodrigo de la Calle y su #revoluciónverde se han propuesto agasajar a los comensales del Hotel Villa Magna. Lo harán a partir del próximo mes de octubre, cuando este célebre cocinero tome las riendas de los fogones de uno de los...

Fruit Fusion'13, bajo el lema “De la Huerta a la Mesa”, estrena nueva imagen

Fruit Fusion'13, bajo el lema “De la Huerta a la Mesa”, estrena nueva imagen

En el marco de la Feria acogerá atractivas demostraciones con los mejores cocineros del país, además de degustaciones y otras actividades

CATAS

Dos tesoros culinarios vallisoletanos aderezarán la tarde del jueves en El Sueño de Baco

Dos tesoros culinarios vallisoletanos aderezarán la tarde del jueves en El Sueño de Baco

El mes de julio dará sus últimos coletazos en El Sueño de Baco con la degustación de los aoves y vinos que elabora la vallisoletana Explotaciones Agrícolas Páramo de Valdecuevas, SLU. El jueves, 25 de julio, estos tesoros de la...

AOVE Y GASTRONOMÍA

El virgen extra y sus texturas

El virgen extra y sus texturas

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite Comarca de La Loma ha sido testigo de la versatilidad del aceite de oliva virgen extra, "un producto del que deberíamos dominar sus variedades y ciertos conceptos básicos". Así lo...

CATAS

El Sueño de Baco nos acerca un trocito del mar de olivos cordobés

El Sueño de Baco nos acerca un trocito del mar de olivos cordobés

El próximo jueves, 4 de julio, El Sueño de Baco deleitará a los clientes con una degustación de exquisitos aoves cordobeses, esta vez los que elabora la almazara San Antonio 1912. Como viene siendo habitual en todas las citas, el...

CATAS

La esencia oleícola de Sevilla, en El Sueño de Baco

La esencia oleícola de Sevilla, en El Sueño de Baco

Vírgenes extra, vinos, literatura… El Sueño de Baco es una caja de sorpresas. Todas las semanas, este espacio madrileño congrega a multitud de personas en torno a actividades muy variopintas para dar a conocer los aoves y vinos...

ENVASES IRRELLENABLES

“Si tanto el profesional como el público conocieran un poquito el aove, no necesitaríamos normas ni de un tipo ni de otro”

“Si tanto el profesional como el público conocieran un poquito el aove, no necesitaríamos normas ni de un tipo ni de otro”

En España ya no nos sorprende que, para regar las tostadas del desayuno o aderezar cualquier plato, la restauración nos sirva el aceite de oliva virgen extra -en el mejor de los casos- en las tradicionales aceiteras. Pero, ¿qué...

OCIO Y VIRGEN EXTRA

anhela conquista las noches veraniegas de la capital

anhela conquista las noches veraniegas de la capital

Emplazada en el Hotel NH Eurobuilding de Madrid, esta nueva terraza se perfila como indispensable para el Up-Town de la capital. Su rica gastronomía aderezada con virgen extra, su idóneo emplazamiento su música y sus cócteles...

Vintage56

Fusión de estilos que envuelven los sentidos

Fusión de estilos que envuelven los sentidos

Situado en un lugar privilegiado de la capital, el paseo de la Castellana, Vintage56, ofrece un espacio idóneo para degustar, a cualquier hora del día, una comida con aires mediterráneos

Viajar

La escapada perfecta: Edades del Hombre y Ruta de Isabel la Católica

La escapada perfecta: Edades del Hombre y Ruta de Isabel la Católica

Arévalo y su vecina Medina del Campo proponen un viaje cultural, gastronómico y lúdico

Salud

Taller de inteligencia emocional con caballos

Taller de inteligencia emocional con caballos

31 de mayo, 1 y 2 de junio 2013 en Mas Tubert (Camprodon) para grupos reducidos, máximo 12 personas.

FERIAS

¿Aceite de oliva o vino?

¿Aceite de oliva o vino?

Cualquiera de estos dos productos serán los protagonistas esta semana. Tanto el aceite de oliva como el vino centrarán la atención de amantes, profesionales y curiosos que visiten dos eventos organizados para su promoción, entre...

FORMACIÓN

El Primer Grado en Cata de AOVE se adelanta al verano

El Primer Grado en Cata de AOVE se adelanta al verano

Pocos días antes de la llegada del estío, los amantes del virgen extra tendrán una cita con su color, olor y sabor. Será en el Primer Grado en Cata de AOVE que la Escuela Valenciana de Cata organizará para todos aquellos que...

SELECCIÓN ESPAÑOLA DE COCINA PROFESIONAL

La Roja se presenta en sociedad

La Roja se presenta en sociedad

El pasado martes fue un día especial para la gastronomía española. Ante un nutrido grupo de personalidades vinculadas al mundo de la culinaria, la Selección Española de Cocina Profesional hizo su aparición estelar en el madrileño...

GASTRONOMÍA

Un guiño a la gastronomía vasca en Cancún

Un guiño a la gastronomía vasca en Cancún

Martín Berasategui, chef abanderado del aceite de oliva virgen extra, se ha propuesto revolucionar los paladares mexicanos. Y vaya si lo ha conseguido. Con su nuevo local, Tempo, Cancún acoge el segundo de los oasis culinarios de...

SALÓN DE GOURMETS

Experiencias… ¡premium!

Experiencias… ¡premium!

El mayor escaparate europeo de productos de calidad ya ha cerrado sus puertas. Después de cuatro interesantes y agitadas jornadas, el Salón de Gourmets ha sido capaz de mostrar experiencias diferentes, sensacionales y, sin duda,...

Salón de Gourmets

Homenaje a la cultura española del café

Homenaje a la cultura española del café

Nespresso ha llevado a cabo un maridaje perfecto entre cine y gastronomía durante el XXVII edición del Salón de Gourmets

Rutas gastronómicas

La Primavera Enogastronómica, un viaje para los sentidos al corazón de Extremadura

La Primavera Enogastronómica, un viaje para los sentidos al corazón de Extremadura

Del 6 de abril hasta el 23 de junio en la provincia de Badajoz

GASTRONOMÍA Y AOVE

La primavera llega a Madrid y con ella su mejor culinaria

La primavera llega a Madrid y con ella su mejor culinaria

Ya ha llegado. La primavera ha impregnado de alegría las calles de Madrid. Sus gentes celebran el regreso de esta estación exaltando la gastronomía más gastiza con la degustación de sublimes platos regados, sin duda, con...

Premios

Guadalupe Nettel, Premio Internacional de Narrativa Breve Ribera del Duero

Guadalupe Nettel, Premio Internacional de Narrativa Breve Ribera del Duero

Un premio. Un libro. Una autora. Y… ¡vinos espectaculares!

ENCUENTROS

Jaén conquista “las Américas”

Jaén conquista “las Américas”

Y sin moverse de su propia casa. Porque en el marco de Expoliva, que tendrá lugar entre los próximos 8 y 11 de mayo, las empresas oleícolas y agroalimentarias que lo deseen podrán establecer encuentros comerciales con firmas...

Semana Santa

Jaén presentará una ocupación hotelera similira a 2012 y 2011

Jaén presentará una ocupación hotelera similira a 2012 y 2011

Las fechas de mayor ocupación de la semana, coincidirán con los días comprendidos entre el Jueves Santo y el Domingo de Pascu

Comer bien

Ajo, virgen extra y vino

Ajo, virgen extra y vino

Jaén acoge las jornadas “Las Bondades para la salud y comercialización en la Gastronomía Mediterránea, Maridaje Ajo, Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Sierra de Cazorla y Vino de Calidad

ENTREVISTA A FERNANDO BALMASEDA

“El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos estrella del Salón”

“El aceite de oliva virgen extra es uno de los productos estrella del Salón”

El Salón de Gourmets prepara su próximo debut para los próximos 8, 9, 10 y 11 de abril. Este año, el certamen se reinventará en torno a un alimento considerado la base la de gastronomía mediterránea: el aceite de oliva virgen...

Semana Santa

Ávila, la “Jerusalén castellana”, escenario perfecto para una Semana Santa íntima y marcial

Ávila, la “Jerusalén castellana”, escenario perfecto para una Semana Santa íntima y marcial

El ámbito de los templos románicos y góticos abulenses, las fachadas pétreas de las casas señoriales y las celosías de sus conventos hacen de Ávila lugar preferente para adentrarse en la contemplación renovadora de hechos lejanos...

FERIAS

OLIVARAMA Selección 2013, en el Salón de Gourmets

OLIVARAMA Selección 2013, en el Salón de Gourmets

Una nueva entrega. Una segunda participación... El Salón de Gourmets volverá a celebrarse en Madrid los días 8, 9, 10 y 11 de abril de 2013. Una edición que contará, por segundo año consecutivo, con la participación de OLIVARAMA...

Consumeralia

Cata Degustación de Aceites de Oliva Virgen Extra organiza por Alcuza

Cata Degustación de Aceites de Oliva Virgen Extra organiza por Alcuza

Habrá un Show Cooking en vivo con destacados cocineros dentro de las actividades de la Feria del Consumidor CONSUMERALIA 2013 que organiza Alcuza cada año.

FERIAS

El Salón de Gourmets se prepara para una nueva edición cargada de aoves y novedades

El Salón de Gourmets se prepara para una nueva edición cargada de aoves y novedades

La cuenta atrás ha comenzado. La próxima celebración del Salón de Gourmets abrirá sus puertas el próximo 8 de abril en Ifema (Madrid) y, por segundo año consecutivo, OLIVARAMA contará con un stand propio en el pabellón 4 desde...

NEUROMARKETING APLICADO A LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

El neuromarketing te ayuda a diseñar el mejor envase para el virgen extra

El neuromarketing te ayuda a diseñar el mejor envase para el virgen extra

El pasado 25 de febrero, un nutrido grupo de empresarios, responsables de Marketing y estudiantes de neuromarketing de la ESCO descubrieron los beneficios que aporta la psicología al conocimiento de la conducta humana y, en...

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