Noticiascadadia.com

Con el fin de contribuir al incremento del valor añadido de los aceites de oliva vírgenes extras de mejores cualidades organolépticas y estimular la obtención y comercialización de aceites de calidad por parte de los productores de la provincia se convoca la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra Jaén Selección 2010.

En ella se decidirá qué aceites formarán parte este año de la marca “Jaén Selección”, un distintivo de calidad promovido por la Diputación Provincial de Jaén con el objetivo de favorecer la mejora de la imagen y posición en el mercado del aceite a través de una destacada promoción.

En la cata-selección de los aceites va a estar presente el director del Congreso "Lo mejor de la Gastronomía", Rafael García Santos, al que acompañarán prestigiosos cocineros de Jaén y Andalucía. Como en años anteriores la Diputación pedirá la colaboración de varios especialistas en aceites, que aportarán sus conocimientos sobre los aceites presentados a las opiniones de los representantes de la gastronomía.