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Gastronomía 07.03.2011Imprimir

Paraíso de Sabores

Se convoca el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores

Los organizadores de este certamen son Jamones Abuxarra, iloveaceite.com y El Amasadero – La cocina de Babette

Se convoca el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores

1.- Objetivo del certamen

Difundir la cultura de la gastronomía en formato tapa, tan arraigada en nuestro país, a través de tres de sus ingredientes básicos: el pan artesano, el aceite de oliva virgen extra y el jamón. El certamen tendrá como escenario el XXV Salón de Gourmets de Madrid.

2.- Organización y Patrocinio

Los organizadores de este certamen son las siguientes firmas de productos y/o servicios:

La empresa patrocinadora de este certamen es Gastromedia, a través de sus portales Wikitapas y I Love Tapas.

Colabora en la organización del certamen el blog Con los cinco sentidos – historias de un gastronómada.

3.- ¿Quién puede participar?

El certamen está destinado a todos los gastrobloggers (*) que residan en España, mayores de 18 años, y estén interesados en participar aceptando sus bases.

4.- ¿Qué hay que hacer para participar?

Tan sencillo como elaborar una tapa, ya sea caliente o fría, salada o dulce… y publicarla en tu blog. La tapa debe cumplir con estos requisitos:

  • Que esté elaborada con los “tres ingredientes” principales: pan + aceite de oliva virgen extra + jamón.
  • Al decir “pan” nos referimos a cualquier masa ya sea salada o dulce (fermentada, bizcochada, friable) en la que intervengan harinas de trigo, centeno, especiales para celíacos… ya estén elaboradas artesanalmente por el gastroblogger o adquiridas en el mercado.
  • El AOVE puede ser de cualquier variedad de aceituna, dependiendo del tipo de elaboración que se presente.
  • El jamón puede ser ibérico o serrano.
  • Que la presentación sea en formato tapa, bien sea como pincho, brocheta, cazuelita, vasito, petits fours…
  • Que en la entrada del blog se incluya el siguiente texto con los correspondientes enlaces: “Con esta receta participo en el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores organizado por las firmas jamonesdospuntocero.com, iloveaceite.com, elamasadero.com y lacocinadebabette.com, patrocinado por el portal wikitapas.com y con la colaboración del blog conloscincosentidos.com.”
  • Una vez publicada la receta en el blog, hay que mandar un mail a paraisosabores(arroba)gmail.com con el enlace de la misma, una copia de la receta (**) y una foto en formato horizontal (apaisada) de la presentación de la tapa a un tamaño mínimo de 600 píxeles de ancho.

5.- ¿Cuál es el plazo para participar?

El plazo de publicación y recepción de recetas se inicia el día 5 de marzo de 2011 a las 12:00 AM y termina el 30 de marzo de 2011 a las 12:00 AM. Cualquier receta recibida fuera de este plazo será invalidada.

6.- ¿Qué personas forman parte del jurado?

El jurado estará formado por los representantes de las firmas (organizadores y patrocinadores) convocantes del presente certamen. Su fallo será inapelable.

7.- ¿Cuándo se conocerá quienes son los ganadores?

El fallo se conocerá antes de la celebración del próximo XXV Salón de Gourmets de Madrid, haciéndose público el día 4 de abril de 2011.

8.- ¿Cómo me entero de quienes son los ganadores?

 

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