Olivarama 23.07.2012Imprimir

MERCADO OLEÏCOLA

El aceite de oliva español empieza a ser mundialmente más reconocido

Durante la clausura del seminario El aceite de oliva. Cultura del pasado, aroma del presente y bienestar para el futuro quedó clara la buena marcha de las exportaciones de aceite de oliva español.

El pasado viernes, 20 de julio, cerró sus puertas el seminario El aceite de oliva. Cultura del pasado, aroma del presente y bienestar para el futuro. Durante cinco días, el Palacio de la Magdalena de Santander se ha puesto al servicio de diversos expertos, que han abordado el mundo de los aceites de oliva, desde la estructura y economía del sector hasta los últimos avances científicos, pasando por su historia y su cultura.

El aceite de oliva español empieza a ser mundialmente más reconocido

Al término del mismo, el director de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y codirector del seminario, Álvaro González Coloma, explicó que la finalidad del curso ha sido “descubrir a sus más de 80 asistentes la situación en la que se encuentra el sector oleícola, así como las peculiaridades y beneficios de este producto único”.

El también codirector del seminario y director de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), Carlos Sánchez Laín, aludió a la economía del sector, uno de los ejes sobre los que giró el curso. En ese sentido, Sánchez Laín repasó las cifras de comercialización de aceites de oliva en el exterior en los últimos años, “llevamos cuatro campañas en cifras récord de exportación y nos dirigimos hacia la quinta”.

El Director de la AAO indicó que durante los primeros nueves meses de campaña se han exportado 632.100 millones de toneladas, cuando la pasada se cerró con 827.900 millones de toneladas, lo que evidencia que este año podría superarse nuevamente la cifra de exportaciones. “Eso no cae del cielo. Ahí es donde estamos viendo el trabajo de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español”, apostilló.

La vuelta al mundo

Por su parte, la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y portavoz del Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva, Teresa Pérez, dedicó buena parte de su intervención a repasar uno a uno los mercados en los se ha realizado promoción del producto. Al respecto, explicó que las cifras demuestran que las campañas han tenido un efecto muy positivo en el consumo, muy especialmente en aquellos países en donde se han llevado a cabo las diferentes acciones promocionales del Programa Europeo de Promoción de los aceites de oliva, el mayor programa de promoción del aceite de oliva.

Y es que, durante los últimos tres años el Programa ha recorrido decenas de ciudades de España, Francia y Reino Unido,  ha participado en los principales eventos gastronómicos y agroalimentarios de estos tres países y promocionado el producto también en Bélgica y Holanda.

Pero no solo eso. También ha organizado diferentes concursos, viajes de prensa a importantes zonas productoras y exclusivas catas con los periodistas más destacados de cada país con el objetivo de descubrir a los europeos las bondades peculiaridades de este oro líquido así como demostrarles los secretos en su utilización, para, en definitiva, fomentar su uso y consumo.

Como ejemplo, Pérez citó el caso de Reino Unido, país al que España exporta más de 35.000 t de aceite de oliva al año y domina con holgura el mercado, con una cuota en 2011 del 58%. Asimismo, destacó que no sólo han crecido las exportaciones, sino también el valor añadido de esas ventas. España lidera también la venta de aceites de oliva envasados.

Se felicitó de unos resultados que hacen justicia al esfuerzo que ha realizado el sector que en el trienio de la primera extensión de norma (2008-2011) ha sido capaz de movilizar fondos por un total de 22 millones de euros, a lo que hay que unir las aportaciones como las de la Unión Europea, el Gobierno Español, ICEX, Asoliva o Comunidades Autónomas, que en total suman más de 30 millones de euros destinados a promoción en estos primeros años de reactivación de la Organización. <---newpage--->

El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, Jean-Louis Barjol, también defendió, durante su intervención en el curso, la necesidad de la promoción para dar a conocer el producto en todo el mundo.

Investigación y salud

Otro de los temas centrales del seminario fue el vínculo existente entre la salud y los aceites de oliva. Por el palacio de la Magdalena de la capital cántabra desfilaron científicos de renombre como Eduard Escrich, Ramón Estruch, Francisco Pérez Jiménez o Fernando López Segura que repasaron los trabajos que sus equipos están desarrollando sobre los posibles efectos beneficiosos del aceite de oliva para el organismo.

No cabe duda de que este curso ha vuelto a rendir homenaje a este alimento único, aglutinando a prestigiosos expertos de muy diferentes ramas para compartir su conocimiento y experiencias y dar a conocer y poner en valor el aceite de oliva, un producto único muy desconocido.

 

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