Cultura 03.08.2012Imprimir

Vino 2.0

Vin Bouquet expone en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA)

La compañía ha recibido ya tres premios nacionales por la calidad de su diseño tecnológico y su labor divulgadora de la vinicultura en las TIC del siglo XXI

La empresa asturiana Vin Bouquet (http://www.vinbouquet.com) presentará y expondrá desde el próximo  sábado, 4 de agosto, hasta el 19 de agosto, durante la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA) en Gijón, sus  últimos y más sorprendentes productos tecnológicos pertenecientes a la innovadora gama “Vino 2.0”. http://www.facebook.com/ignacio.segovia.5#!/profile.php?id=100003156660164

Vin Bouquet expone en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA)

Entre las principales novedades tecnológicas que presentará Vin Bouquet en la edición de este año sobresalen los modelos de descorchadores eléctricos, junto a otros con bomba de aire. También, el primer descorchador eléctrico sin botones. Este aparato eléctrico funciona con un sensor de presión que detecta el momento en que se hace una leve presión para descorchar una botella, de modo limpio, cómodo y rápido.

Además, se presentarán también, junto a otros originales productos TIC, nuevos modelos de "El Aireador" y “El Conservador”, especialmente diseñados por los especialistas de la empresa asturiana para acelerar el proceso de decantación del  vino y oxigenar el caldo, en el primer caso, y en el segundo para garantizar la óptima conservación del vino  en vacío a unas condiciones de temperatura y  presión adecuadas para una mejor degustación del caldo.

Vin Bouquet fue ganadora del "Premio al Diseño y la Innovación Tecnológica" en la edición de Madrid Fusión 2010, por su primer modelo de "El Descorchador Eléctrico” que ha sido mejorado varias veces en los últimos meses. Vin Bouquet destaca por  su intensa actividad de implantación de las TIC en el tradicional sector del vino.

Ahora, y de este modo, con el Descorchador Eléctrico, el Aireador y el Conservador, las tres fases del proceso de degustación de un buen vino están garantizadas con el éxito. El Aireador de Vin Bouquet acelera todo el proceso de decantación del vino. Normalmente, para potenciar aromas y sabores del vino hay que verterlo en un decantador y esperar unos 50 minutos para que sus propiedades sean óptimas. Sin embargo, este oxigenador consigue de forma instantánea este proceso con solo verter el caldo dentro del aparato,  ya que gracias a sus dos orificios laterales y el aceleramiento del fluido por el “Efecto Venturi” el vino queda oxigenado en segundos, potenciándose de este modo sus sabores y aromas. Este aparato va acompañado de de un set, que lleva el mismo complemento mas una peana de diseño y un tapón de vacío.

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Por su parte, el Conservador actúa colocándose en el cuello de la botella, una vez abierta, para que automáticamente empiece a hacer el vacio. Este producto tiene un sensor que detecta cuándo se ha sacado el aire, de forma justa, para respetar los aromas del vino, y dejando el vino para una conservación óptima para beberlo al día siguiente o cuando se estime oportuno.

 

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