Conversión del suero de quesos como el de Cabrales o de Afuega’l pitu en Bioetanol
Se presentará en BIO.oil 2008
(Noticiascadadía).- El compromiso con la innovación empresarial lleva a BIO.oil 2008 a tratar a las nuevas expectativas de negocio. Por eso, el proyecto realizado por la Universidad de Oviedo para la conversión del suero de quesos como el de Cabrales o de Afuega’l pitu en Bioetanol merece una especial atención.
Esta iniciativa, pionera en España, será tratada con detenimiento gracias a la ponencia de Dna. Adriana Laca.
Esta profesora es miembro del departamento de Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente de la Universidad de Oviedo donde realiza sus investigaciones.
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