El jueves se inaugura Expomartos

(Noticiascadadia/Manuel Rodríguez).- La localidad de Martos celebra desde el día 25 al 28 de septiembre “Expomartos”, bajo el lema “Conoce tu aceite”, una feria sectorial del olivar y del aceite de oliva, que llega a su sexta edición.

La Concejalía de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Martos, en estrecha colaboración con el sector aceitero local, organiza esta feria con el firme propósito de contribuir, a través de la promoción, al desarrollo del sector del aceite de oliva, principal generador de renta y empleo en esta localidad, líder en producción mundial.

Este año se celebra en un nuevo emplazamiento, el Recinto Ferial de Martos, y en una nueva fecha, del 25 al 28 de septiembre, “y pretende ser punto de encuentro, fuente de realce y conocimientos en torno a nuestros aceites y a la cultura, innovación, nuevas tendencias, que en torno a ellos se han generado y se generan”, afirma María del Carmen Luque, concejala de Desarrollo Local. Además, esta feria busca unos objetivos específicos que la organización ha establecido, como difundir entre los propios ciudadanos y ciudadanas de Martos lo que es intrínseco a la identidad local.

También pretende profundizar en la difusión de la cultura del aceite, de forma que todos los marteños tengan la oportunidad de conocer, a través de la degustación, el aceite de oliva no como una realidad única y de iguales características, sino como una amplia gama de categorías, sabores y fragancias. Finalmente, también pretenden incidir y proyectar hacia fuera la idea de un sector del aceite de oliva moderno, con un grado de innovación técnica avanzado, con proyectos e iniciativas de I+D+I, cuidador en exceso de la calidad, inmerso en las exigencias actuales de seguridad alimentaria y capaz de satisfacer las necesidades más exigentes del consumidor.