El lunes 14 de abril comienzan las terceras jornadas gastronómicas que presentan lo mejor de la cocina tradicional asturiana en el corazón del Bierzo
(Noticiascadadía).- Una selección de los mejores
cocineros asturianos, pertenecientes a los
renombrados restaurantes ovetenses, “Casa
Conrado” y “La Goleta”, del empresario
Marcelo Conrado y de su hijo
Javier Antón Riestra (cuarta generación), mostrarán
durante los días 14 al 18 de abril, en los fogones
del restaurante “El Castillo”, del
Hotel Ponferrada Plaza, su excelente “hacer” con
ocasión de celebrarse en este marco las
“III Jornadas Gastronómicas de los
Restaurantes Casa Conrado y La Goleta de
Oviedo” en Ponferrada.
Los asistentes a estos cinco días de celebración
degustarán los platos y especialidades de dos de
los más prestigiosos profesionales de la cocina
asturiana, Marcelino Niño Abad y Manuel
Zuazua, quienes con su experiencia y
buenas manos aportan, desde hace años, a los dos
restaurantes ovetenses una impronta inconfundible
que les ha situado a la vanguardia del sector
hostelero del Principado de Asturias.
Referencias
En pleno corazón del más antiguo
Oviedo, a un paso de la Catedral,
del Teatro Campoamor (donde se entregan los Premios
Príncipe de Asturias) y de la Audiencia, se
encuentra el restaurante “Casa
Conrado”, “donde la sabiduría gastronómica
se funde con la historia de una ciudad llena de
matices” y, en un ambiente acogedor y estético,
pueden degustarse los mejores platos.
Un poco más allá, en una calle próxima al
emblemático edificio ovetense, “La Jirafa”, el
restaurante “La Goleta” invita a navegar por una
amplia carta de platos y vinos en un ambiente
marinero asturiano con una atractiva barra de
aperitivos en los que el amante del buen marisco
pasará un buen rato como antesala del comedor.
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