Foro Indeco y Aitana analizan la situación actual del sector cárnico

(Noticiascadadía).- El pasado 27 de marzo, Foro Indeco, en colaboración con Aitana, celebró un networking empresarial destinado al sector cárnico con el objetivo de analizar la problemática actual del sector frente a la necesidad de cumplir con las normativas europeas, siendo competitivos y rentables.
 
La sesión contó con la presencia de Jordi William Carnes, Parlamentario y Conseller d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya 2005/2006, que analizó la situación actual del sector cárnico y los retos del futuro, tanto en España como en la Unión Europea.
 
También intervino Antoni Salas, experto del sector TIC y Director General de la Zona Norte de Aitana, quien resaltó la importancia de la aplicación de las nuevas Tecnologías de la Información en el sector cárnico en diferentes ámbitos, tales como control de gastos y márgenes, optimización sencilla, económica y eficaz de los sistemas de cumplimiento de las normativas más recientes, y cómo adaptarse con facilidad al cumplimiento de las que vayan surgiendo en el futuro.
 
Otras destacadas personalidades que participaron en el Foro fueron Miguel �?ngel Robles, Presidente del Comité Organizador Foro Indeco; Ignasi Pons, Responsable Técnico de FECIC (Federación Catalana de Industrias de la Carne) que expuso cuáles son las dificultades y los problemas a los que se enfrenta el sector cárnico para cumplir con la normativa europea; y el consultor de MTI Groupe Yves Charnet, que participó con la ponencia “Cumplir la normativa, ser competitivo, y mantener empresas rentables�?.