Javier Calatrava abre la segunda jornada de «Knoleum»

(Noticiascadadía).- El aceite de oliva, las estrategias de comercialización  y la economía del olivar, centran la primera ponencia de esta segunda jornada del II Congreso Internacional «Knoleum», que bajo el  nombre de "Comercialización y consumo de aceites identitarios locales. Estrategias para su puesta en valor", imparte  el investigador del IFAPA de Granada, Javier Calatrava Requena, Doctor Ingeniero Agrónomo y Coordinador Área de Economía y Sociología Agraria. La mesa redonda que continúa está integrada por Javier Sanz Cañada, Javier Calatrava Requena, Antonio Guzmán Vico, Gerente de FAECA-Jaén, Alexandra Paris,  responsable de proyectos de la Asociación francesa interprofesional del olivo.

Jaén ha acogido a expertos, políticos, técnicos, investigadores y científicos, nacionales e internacionales con motivo de la celebración del II Congreso Internacional «Knoleum»  que se está desarrollando durante los dñias 29 y 30 de mayo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, bajo el lema «Paisajes del Olivo mediterráneo: una visión integral». 

El principal objetivo del congreso es reforzar los vínculos económicos, sociales y culturales de los países de la cuenca mediterránea con el denominador común de los paisajes del olivo, así como contribuir al desarrollo local de los mismos  mediante la puesta en valor del patrimonio natural y cultural de este paisaje  y potenciar la cooperación entre los países y empresas en investigación  y tecnología en el sector del olivar situados en estos territorios. 

Proyecto KnoleumAl frente del Proyecto Knoleum, con el que se pretende  consolidar el conocimiento de la identidad mediterránea mediante el conocimiento y puesta en valor de esta cultura común del olivo, está la Diputación Provincial de Jaén como jefe de filas, que además coordina la labor de los socios de este proyecto (Cámara de Comercio e Industria de Marsella, Francia; Parque oleícola de Armines, Francia; Junta de Andalucía, D.G. Desarrollo Rural, España; Región de Umbría, Italia; Cámara de Comercio e Industria de Messinia, Grecia y la Asociación para el desarrollo de los municipios olivícolas portugueses -ADEMO-, Portugal).  También el  Organismo  Provincial  está coordinando los trabajos realizados por la Red de expertos de este proyecto, integrada por representantes de la Universidad de Almería, el Museo Casa de los Tiros de Granada, la Fundación del Olivar, GEOLIT, la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, la Universidad de Jaén, la Agencia de Gestión Energética de la Diputación Provincial de Jaén, FAECA y el propio Organismo Provincial, cuyo objetivo es estudiar para conocer  los paisajes del olivo de forma integral, difundir las potencialidades del olivo en su territorio y actuar sobre él generando en un futuro, riqueza y empleo en los territorios donde el olivo tiene una importancia significativa. Jaén ha sido, por tanto,  el centro de debate y exposición de todos los estudios y resultados obtenidos por esta red durante los dos años que han durado sus trabajos de investigación, estudios, análisis y técnicos.