La Concejalía de Cultura de Jaén convoca el concurso ‘Postres y Dulces Navideños’ de la cocina tradicional jiennense

(Noticiascadadía).- La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Jaén ha convocado el concurso ‘Postres y Dulces Navideños’ de la cocina tradicional jiennense junto con la Asociación Cultural Torre del Homenaje y la delegación de Jaén de la Asociación Española de Amigos de los Castillos.

Las personas interesadas en participar podrán presentar hasta un máximo de 2 recetas en el registro del Patronato de Cultura, ubicado en la calle Maestra 16, antes del día 12 de diciembre.

El jurado, que valorará las recetas por ajustarse a la cocina tradicional jiennense y por la originalidad de las mismas, estará compuesto por personas de reconocido prestigio en esta materia que seleccionarán seis recetas que pasarán a la final, que se celebrará día 17 de diciembre de 2007 en el restaurante Reino de Jaén, situado en la calle Juanito Valderrama, 55.

Los finalistas elaborarán los dulces o postres navideños en la cocina del citado restaurante. La organización pondrá a disposición de los concursantes el horno, refrigerador, vajilla y utensilios de cocina. El concursante deberá aportar las materias primas que necesite para la realización de la receta. En la fase final, el jurado valorará el sabor de los dulces y postres navideños, así como la presentación y la originalidad.

Los premios estarán repartidos de la siguiente forma: un primer premio dotado con 500 euros, un segundo con 400, un tercero con 300 y tres premios de 100 euros para los tres finalistas. A todos los participantes con recetas se les obsequiará con una cerámica de recuerdo.