Papel de la mujer en el II Plan Andaluz de Agricultura ecológica

(Noticiascadadía).- Asaja-Cádiz ha celebrado las jornadas, "Papel de la mujer en el II Plan Andaluz de Agricultura ecológica". El encuentro se ha producido durante toda la mañana en el salón de actos del Castillo de Luna de Rota y la buena acogida de las intervenciones se ha dejado notar por la gran participación de los invitados.

El objetivo de las jornadas ha sido fomentar la producción y la incorporación de nuevos productores e incentivar el consumo de ecológicos para crear y formar la demanda y dar a conocer el II Plan Andaluz de Agricultura Ecológica elaborado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.

Hasta ahora la agricultura ecológica ha centrado la mirada en los productores y a partir de este nuevo plan se diversificará hacia tres puntos básicos, la transformación, la comercialización, y el consumo de los productos. Cabe recordar en este punto que los agricultores y ganaderos han hecho un gran esfuerzo para sumarse a lo ecológico porque sufren unos costes elevadísimos, entre otras cosas, por el alto coste y escasez de los insumos, pero aún no existe una continuidad en la cadena de comercialización por lo que la organización fundamental crear iniciativas como estas jornadas para dar pasos y conseguir que el productor no participe del valor añadido de la transformación y comercialización, de los que hasta ahora no participa por falta de infraestructuras y líneas de procesado de productos ecológicos en la industria.

Las jornadas han comenzado con la ponencia a cargo de la Dirección General de Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía en la que, Eva Moreno, ha dado a conocer el II Plan Andaluz de Agricultura Ecológica y las líneas de ayudas que ofrece la Junta recalcando que aún hay algunas abiertas. Asimismo ha insistido en la necesidad de que los que se involucren en los ecológicos se apoyen en el asesoramiento de profesionales. Tras esto los participantes han degustado ecológicos en el desayuno de pan con aceite y tomate. Las jornadas han continuado con dos ponencias, a modo de ejemplo, de empresas que están centradas en lo ecológico.

En concreto, el primer caso ha sido la empresa Esencia Oliva de Olvera y su presidenta se ha encargado de contar la experiencia de montar una empresa que elabora cosméticos naturales y artesanales a partir de aceite ecológico de la Sierra de Cádiz. El segundo ejemplo, la Cooperativa Al-jaque de la Serranía de Ronda, en la que se dedican a elaborar conservas de verduras variadas y mermeladas. Una de sus precursoras ha presentado los originales productos que comercializan a tiendas de delicatessen por ejemplo mermeladas de limón o de tomate.

Por último, Asaja-Cádiz, gracias a la colaboración desinteresada de varias empresas andaluzas, ha organizado unos expositores con productos ecológicos que se están elaborando y comercializando en la comunidad como frutas, verduras, huevos, aceites, vinagres, vinos, conservas, mantecados y refrescos.