Teresa Vega inaugura un curso sobre el etiquetado de los alimentos en la sede de la UNIA en Baeza

(Noticiascadadía).- La delegada del Gobierno, Teresa Vega, junto al alcalde de Baeza, Leocadio Marín, ha inaugurado en la sede de la UNIA de la ciudad baezana el Curso sobre Etiquetado de los Alimentos, organizado por la Junta de Andalucía en colaboración con el Instituto Nacional de Consumo. Las jornadas, a las que asisten técnicos procedentes de toda Andalucía, Madrid y Extremadura, se prolongarán hasta el próximo viernes y tienen como objetivo analizar la normativa sobre el etiquetado de productos alimentarios y su realidad actual.

Teresa Vega ha agradecido la colaboración de la UNIA en la organización de un seminario que viene a complementar la amplia oferta formativa del Gobierno andaluz en materia de consumo. “Formar a los técnicos, sin olvidar a los empresarios y a los propios consumidores es un objetivo primordial, porque así lograremos que se respeten y se sigan las “reglas del juego” y todos salgamos ganando”, ha apostillado.  

En su intervención, la delegada se ha detenido en algunos de los puntos más destacados del programa de las jornadas, como los nuevos sistemas de control, con especial incidencia en la trazabilidad y, en concreto, su relación con el aceite de oliva. “Es un valor añadido que el productor introduce para cumplir con la normativa en materia de seguridad alimentaria y para afrontar en las mejores condiciones el reto de la comercialización en el mercado nacional y, sobre todo, el internacional”, ha indicado.  

Por otra parte, Vega ha destacado la importancia del cumplimiento de la legislación respecto al etiquetado de los productos, “ya que, a través de éste, los consumidores pueden conocer su contenido y comprarlo o rechazarlo de acuerdo con sus convicciones y apetencias”.  

Como conclusión, la delegada ha resaltado la labor que se desarrolla desde las distintas administraciones en materia de consumo, con una referencia personalizada en el Consistorio baezano “por la iniciativa de su equipo de Gobierno para promover la adhesión de los establecimientos de la ciudad al Sistema Arbitral de Consumo”, ha concluido.